Kesoplättar

• 2 ägg
• 200 g Keso
• 1½ msk Fiberhusk
• En nypa Salt

• Kockosfett att steka i.

Mixa allt med stavmixer. Klicka ut i pappan. Stek på svag värme ganska länge tills gyllenbruna.

Servera med grädde och bär, bacon, eller ost & skinka.